Bella Ciao Menu (English)

Lunch

(12:00 – 16:00)

Trio Italia
Carpaccio sandwich | Mediterranean tomato soup | Tuna salad bruschetta | 17

Crazy Crispy Chicken Burger
Crispy chicken fillet | Gouda cheese | Italian bacon | Tomato | Pickle | Crunchy lettuce | Harissa mayonnaise | 16

Bruschetta Tartufo
Beef tartare | Olive oil | Black pepper | Truffle mayonnaise | Crispy Gouda cheese | 16

Niçoise Salad
Cooked green beans | Boiled egg | Roasted potatoes | Sun-dried tomatoes | Olives | Red onion | Balsamic dressing | 15
+ fresh marinated tuna | 80g | 9

Panzanella Salad
Colourful tomatoes | Rustic bread | Cucumber | Citrus dressing | Basil | 14
+ burrata (100 g) | 8

Bruschetta Caprese V
Colourful tomatoes | Burrata cream | Balsamic | Basil | 14

Croquettes (beef)
Beef croquettes | 2 pieces | Bread | Mustard | 14
Beef croquette | 1 piece | Bread | Mustard | 8.5

Dutch Toast (Uitsmijter) V
2 fried eggs | Bread | Rocket | 13
+ Gouda cheese | 1.5
+ ham | 1.5

Mediterranean Tomato Soup V
Fresh tomatoes | Burrata cream | Basil | 11

Italian Sandwiches (Leggéra)
Our artisanal Italian bread is available in white or wholegrain. Due to its multigrain blend, it’s pure, additive-free and light to digest.
Made with wheat flour, wholegrain flour, malt flour, olive oil, sea salt and natural sourdough.

Carpaccio
Thinly sliced beef | Truffle mayonnaise | Rocket | Parmesan | Pumpkin seeds | 17

Porchetta (pork belly)
Warm pork belly | Hoisin dressing | Bean sprouts | Spring onion | Rocket | 17

Tonato
Homemade tuna salad | Pickles | Capers | Mesclun | 16

Italiano
Italian ham | Pesto | Tomato | Aioli | Rocket | 15

Caprese V
Pesto | Fresh tomatoes | Burrata cream | Balsamic | Rocket | 14

Toasted Sandwiches

New York
Tuna salad | Gouda cheese | Pickles | Chilli | 12.5

Milan
Salami | Pesto | Mozzarella | Tomato | 11.5

Amsterdam
Ham | Gouda cheese | Ketchup | 11

Pizza

Classica
Tomato | Gouda cheese | Salami | Red pepper | 18
+ gorgonzola | 2

Margherita V
Tomato | Gouda cheese | Mozzarella | Basil | 16.5
+ Ham | 1.5
+ Mushrooms | 1.5

Pasta

Frutti di Mare
Fresh pasta | Mussels | Clams | Squid | Octopus | Red pepper | Garlic | Parsley | 23
+ extra prawn | 4

Aglio e Olio V
Red pepper | Fresh garlic | Parsley | Olive oil | 15

Kids Menu

Pasta Bambini ‘Meatballs’
Fresh pasta | Bella Ciao meatballs | Tomato sauce | Basil | 13.5

Pizza Ham & Cheese
Tomato | Gouda cheese | Country ham | 13.5

Pizza Salami
Tomato | Gouda cheese | Salami | 13.5

Pizza Margherita
Tomato | Gouda cheese | Mozzarella | Basil | 12

Pasta with Tomato Sauce
Fresh pasta | Tomato sauce | 11

Dinner

(17:00 – 21:00)

Starters

Scallops à la plancha (3 pcs)
Served in the shell | Truffle risotto | Crispy Gouda cheese | 22
+ Extra scallop | 7

Ceviche ‘Pizza style’
Fresh tuna | Avocado | Cherry tomatoes | Italian olives | Basil | Wasabi mayonnaise | 20

Tartufo Roll
Beef carpaccio | Truffle mayonnaise | Rocket | Citrus dressing | Crispy Gouda cheese | 18

Burrata 2.0
Colourful tomatoes | Burrata (100 g) | Pistachio | Basil | Balsamic | 18

Provolone Fondue ‘Bella Ciao’
Tomato sauce | Provolone cheese | Red chilli | Basil | 16
(Served with Italian bread)

Pan-fried Prawns (3 pcs)
Red chilli | Fresh garlic | Parsley | Bread | 16
+ Extra prawn | 4

Bread Board V
Homemade aioli | Fresh pesto | Spicy mango hummus | 13

Main Courses

Rib-eye Black Angus (250 g)
Charcoal grilled | Homemade chilli oil | 47

Beef Tenderloin (200 g)
Oyster mushrooms | Gorgonzola sauce | Flambéed | 37

Diamond Steak (200 g)
Balsamic | Rocket | Parmesan | 27

Catch of the Day!
Daily catch from Urk | Grilled à la plancha | Lemon | 26

Chicken Diabolo
Spicy | Grilled à la plancha | Lemon | 24

All main courses are served with a small side of pasta aglio e olio.

Salads

Niçoise Salad
Cooked green beans | Boiled egg | Roasted potatoes | Sun-dried tomatoes | Olives | Red onion | Balsamic dressing | 15
+ Fresh marinated tuna | 80 g | 9

Panzanella Salad
Colourful tomatoes | Rustic bread | Cucumber | Citrus dressing | Basil | 14
+ Burrata (100 g) | 9

Side Dishes

Pasta Mac’n Cheese ‘Bella Ciao’
Tomato | Mascarpone | Parmesan | Chilli flakes | 11

Oven Potatoes ‘piccolo’ V
Skin-on potatoes | Harissa mayonnaise | Crispy onions | 9

Pasta aglio e olio ‘piccolo’ V
Red chilli | Fresh garlic | Parsley | Olive oil | 8

Salade di Casa V
Mixed greens | Colourful tomatoes | Olives | Artichokes | Citrus vinaigrette | Croutons | 8

Homemade Pasta

Our pasta is freshly made daily in our Bottene pasta machine, using Italian farina and semola flour, free-range egg yolks, water, olive oil and a touch of sea salt.

Gamberi
Fresh pasta | Sautéed prawns (3) | Red chilli | Garlic | Parsley | 23
+ Extra prawn | 4

Frutti di mare
Fresh pasta | Mussels | Clams | Squid | Octopus | Red chilli | Garlic | Parsley | 23
+ Extra prawn | 4

Meatballs
Fresh pasta | Tomato sauce | Beef meatballs | Fresh basil | 22

Bolognese V
Fresh pasta | Vegan bolognese sauce | Basil | 21
+ Vegan cheese | 2

Aglio e Olio V
Red chilli | Fresh garlic | Parsley | Olive oil | 15

Pizza

Our pizzas are made from natural sourdough enriched with seeds and grains.
Baked at high temperature in our Moretti Forni stone oven for a light, crispy texture.

‘I love Italy’
Tomato | Gouda cheese | Italian ham | Burrata cream | Balsamic | 22

BBQ Pork
Pork belly | Tomato | Gouda cheese | Coleslaw | BBQ sauce | 21

Turkish Vegan Pizza V
Tomato | Vegan gouda | Vegan mince | Coconut feta | Turkish pepper | Aioli | 20

Classica
Tomato | Gouda cheese | Neapolitan salami | Red pepper | 18
+ Gorgonzola | 2

Margherita V
Tomato | Gouda cheese | Mozzarella | Basil | 16.5
+ Cooked ham | 1.5
+ Chestnut mushrooms | 1.5

Desserts

Bruschetta ‘Dubai Style’
Cinnamon sugar | Pistachio cream | Pistachio ice cream | Warm chocolate | 14

Cioccolato
2 scoops of chocolate ice cream | Chocolate cream | Chocolate sauce | 10

Vanillia
2 scoops of vanilla ice cream | Whipped cream | Caramelised hazelnuts | Caramel | 9

Scroppino (frozen)
Lemon sorbet | Vodka | Prosecco | 8

Bambini
Vanilla ice cream | Whipped cream | Chocolate pearls | 6

Italian Meringue Tart
Homemade | Seasonal | 6.5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Homemade | Served in a jar | 6.5

Veluwe Apple Pie
Local apples | Artisan style | 5
+ whipped cream | 1.5
+ vanilla ice cream | 3.5

All Day

(12:00 – 22:00)

Pizza ‘Taco Style’

Crispy China (3)
Peking duck | Cucumber | Bean sprouts | Spring onion | Hoisin sauce | 17

BBQ Pork (3)
Slow-cooked pork belly | BBQ sauce | Korean coleslaw | 17

Turkish Taco (3) V
Vegan mince | Coconut feta | Turkish pepper | Aioli | 17
+ extra taco | 5.5

Bruschetta

Bruschetta Tonato
Fresh tuna | Sesame dressing | Wasabi mayonnaise | Seaweed | Crispy squid | 20

Bruschetta Tartufo
Beef tartare | Olive oil | Black pepper | Truffle mayonnaise | Crispy Gouda cheese | 16

Bruschetta Caprese V
Colourful tomatoes | Burrata cream | Balsamic | Basil | 14

Bruschetta ‘Dubai Style’ (sweet)
Cinnamon sugar | Pistachio cream | Pistachio ice cream | Warm chocolate | 14

Snacks

Bella Ciao Platter (12 pieces)
Beef bitterballen | Mini cheese croquettes | Mini halal frikandels | Mini vegetarian spring rolls | Various sauces | 17.5

Calamari Fritto
Fried squid | Aioli | Parsley | Lemon | 17.5

Provolone Fondue ‘Bella Ciao’
Tomato sauce | Provolone cheese | Red pepper | Basil | 16
(Served with Italian bread)

Pizza Dippers ‘Nacho Style’ V
Crispy pizza dough | Tomato | Gouda cheese | Chilli flakes | Guacamole | Crème fraîche | 14
+Spicy vegan mince | 4

Beef Bitterballen
10 pieces | Mustard | 14
6 pieces | Mustard | 8.5

Bread Board V
Homemade aioli | Fresh pesto | Spicy mango hummus | 13

Prosciutto Plate
Italian ham | 80g | 10

Formaggio Plate
Two types of cheese | 80g | 10

Desserts

Cioccolato
2 scoops of chocolate ice cream | Chocolate cream | Chocolate sauce | 10

Vanillia
2 scoops of vanilla ice cream | Whipped cream | Caramelised hazelnut crunch | Caramel | 9

Scroppino (frozen)
Lemon sorbet | Vodka | Prosecco | 8

Bambini
Vanilla ice cream | Whipped cream | Chocolate pearls | 6

Italian Meringue Tart
Homemade | Seasonal | 6.5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Homemade | Served in a jar | 6.5

Veluwe Apple Pie
Local apples | Artisanal style | 5
+ whipped cream | 1.5
+ vanilla ice cream | 3.5

Bella Ciao Menü (Deutsch)

Mittagessen

(12:00 – 16:00 Uhr)

Mittagsmenü

(12:00 – 16:00 Uhr)

Trio Italia
Carpaccio-Sandwich | Mediterrane Tomatensuppe | Bruschetta mit Thunfischsalat | 17

Crazy Crispy Chickenburger
Knuspriges Hähnchenfilet | Goudakäse | Italienischer Speck | Tomate | Gewürzgurke | Knackiger Salat | Harissa-Mayonnaise | 16

Bruschetta Tartufo
Rindertatar | Olivenöl | Schwarzer Pfeffer | Trüffelmayonnaise | Knuspriger Goudakäse | 16

Salade Niçoise
Grüne Bohnen | Gekochtes Ei | Ofenkartoffeln | Getrocknete Tomaten | Oliven | Rote Zwiebel | Balsamico-Dressing | 15
+ Frisch marinierter Thunfisch | 80 g | 9

Panzanella-Salat
Bunte Tomaten | Geröstetes Brot | Gurke | Zitrus-Dressing | Basilikum | 14
+ Burrata (100 g) | 8

Bruschetta Caprese V
Bunte Tomaten | Burrata-Creme | Balsamico | Basilikum | 14

Rinderkroketten
2 Stück | Brot | Senf | 14
1 Stück | Brot | Senf | 8.5

Uitsmijter V (Spiegeleier auf Brot)
2 Spiegeleier | Brot | Rucola | 13
+ Goudakäse | 1.5
+ Gekochter Schinken | 1.5

Mediterrane Tomatensuppe V
Frische Tomaten | Burrata-Creme | Basilikum | 11

Italienische Sandwiches (Leggéra)

Unser handwerklich gebackenes italienisches Brot ist in Weiß- oder Vollkorn erhältlich.
Durch seine Mehrkornmischung ist es rein. ohne Zusatzstoffe und leicht verdaulich.
Hergestellt aus Weizenmehl. Vollkornmehl. Malzmehl. Olivenöl. Meersalz und Natursauerteig.

Carpaccio
Dünn geschnittenes Rindfleisch | Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Kürbiskerne | 17

Porchetta (Schweinebauch)
Lauwarm servierter Schweinebauch | Hoisin-Dressing | Sojasprossen | Frühlingszwiebel | Rucola | 17

Tonato
Hausgemachter Thunfischsalat | Gewürzgurke | Kapern | Blattsalat | 16

Italiano
Italienischer Schinken | Pesto | Tomate | Aioli | Rucola | 15

Caprese V
Pesto | Frische Tomaten | Burrata-Creme | Balsamico | Rucola | 14

Toasts & Croques

New York
Thunfischsalat | Goudakäse | Gewürzgurke | Chili | 12.5

Mailand
Salami | Pesto | Mozzarella | Tomate | 11.5

Amsterdam
Gekochter Schinken | Goudakäse | Ketchup | 11

Pizza

Classica
Tomate | Goudakäse | Salami | Rote Chili | 18
+ Gorgonzola | 2

Margherita V
Tomate | Goudakäse | Mozzarella | Basilikum | 16.5
+ Gekochter Schinken | 1.5
+ Champignons | 1.5

Pasta

Frutti di Mare
Frische Pasta | Miesmuscheln | Venusmuscheln | Tintenfisch | Oktopus | Rote Chili | Knoblauch | Petersilie | 23
+ Garnele | 4

Aglio e Olio V
Rote Chili | Frischer Knoblauch | Petersilie | Olivenöl | 15

Kindermenü

Pasta Bambini ‘Meatballs’
Frische Pasta | Bella Ciao Fleischbällchen | Tomatensauce | Basilikum | 13.5

Pizza Schinken & Käse
Tomate | Goudakäse | Bauernschinken | 13.5

Pizza Salami
Tomate | Goudakäse | Salami | 13.5

Pizza Margherita
Tomate | Goudakäse | Mozzarella | Basilikum | 12

Pasta mit Tomatensauce
Frische Pasta | Tomatensauce | 11

Abendmenü

(17:00 – 21:00 Uhr)

Vorspeisen

Jakobsmuscheln à la plancha (3 Stück)
In der Schale serviert | Trüffelrisotto | Knuspriger Goudakäse | 22
+ Extra Jakobsmuschel | 7

Ceviche ‘Pizza Style’
Frischer Thunfisch | Avocado | Kirschtomaten | Italienische Oliven | Basilikum | Wasabi-Mayonnaise | 20

Tartufo-Rolle
Rinder-Carpaccio | Trüffelmayonnaise | Rucola | Zitrus-Dressing | Knuspriger Goudakäse | 18

Burrata 2.0
Bunte Tomaten | Burrata (100 g) | Pistazien | Basilikum | Balsamico | 18

Provolone-Fondue ‘Bella Ciao’
Tomatensauce | Provolonekäse | Rote Chili | Basilikum | 16
(Serviert mit italienischem Brot)

Gebratene Garnelen (3 Stück)
Rote Chili | Frischer Knoblauch | Petersilie | Brot | 16
+ Extra Garnele | 4

Brotbrett V
Hausgemachte Aioli | Frisches Pesto | Pikante Mango-Hummus | 13

Hauptgerichte

Rib-Eye Black Angus (250 g)
Holzkohlegrill | Hausgemachtes Chiliöl | 47

Rinderfilet (200 g)
Austernpilze | Gorgonzola-Sauce | Flambiert | 37

Schulterfilet (200 g)
Balsamico | Rucola | Parmesan | 27

Tagesfisch!
Tagesfang aus Urk | Gegrillt à la plancha | Zitrone | 26

Chicken Diabolo
Würzig | Gegrillt à la plancha | Zitrone | 24

Alle Hauptgerichte werden mit einer kleinen Portion Pasta aglio e olio serviert.

Salate

Salade Niçoise
Grüne Bohnen | Gekochtes Ei | Ofenkartoffeln | Getrocknete Tomaten | Oliven | Rote Zwiebel | Balsamico-Dressing | 15
+ Frisch marinierter Thunfisch | 80 g | 9

Panzanella-Salat
Bunte Tomaten | Geröstetes Brot | Gurke | Zitrus-Dressing | Basilikum | 14
+ Burrata (100 g) | 9

Beilagen

Pasta Mac’n Cheese ‘Bella Ciao’
Tomate | Mascarpone | Parmesan | Chiliflocken | 11

Ofenkartoffeln ‘piccolo’ V
Kartoffeln mit Schale | Harissa-Mayonnaise | Röstzwiebeln | 9

Pasta aglio e olio ‘piccolo’ V
Rote Chili | Frischer Knoblauch | Petersilie | Olivenöl | 8

Haus-Salat V
Blattsalat | Bunte Tomaten | Oliven | Artischocken | Zitrus-Vinaigrette | Croutons | 8

Hausgemachte Pasta

Unsere Pasta wird täglich frisch in unserer Bottene-Maschine hergestellt,
mit italienischem Farina und Semola Mehl, Freilandeidottern, Wasser, Olivenöl und einer Prise Meersalz.

Gamberi
Frische Pasta | Gebratene Garnelen (3) | Rote Chili | Knoblauch | Petersilie | 23
+ Extra Garnele | 4

Frutti di Mare
Frische Pasta | Miesmuscheln | Venusmuscheln | Tintenfisch | Oktopus | Rote Chili | Knoblauch | Petersilie | 23
+ Extra Garnele | 4

Meatballs
Frische Pasta | Tomatensauce | Rinderbällchen | Frisches Basilikum | 22

Bolognese V
Frische Pasta | Vegane Bolognese-Sauce | Basilikum | 21
+ Veganer Käse | 2

Aglio e Olio V
Rote Chili | Frischer Knoblauch | Petersilie | Olivenöl | 15

Pizza

Unsere Pizzen werden mit natürlichem Sauerteig und einer Mischung aus Samen und Körnern hergestellt.
Im Steinofen Moretti Forni bei hoher Temperatur gebacken knusprig und aromatisch.

‘I love Italy’
Tomate | Goudakäse | Italienischer Schinken | Burrata-Creme | Balsamico | 22

BBQ Pork
Schweinebauch | Tomate | Goudakäse | Coleslaw | BBQ-Sauce | 21

Turkish Vegan Pizza V
Tomate | Veganer Gouda | Veganes Hack | Kokos-Feta | Türkischer Pfeffer | Aioli | 20

Classica
Tomate | Goudakäse | Neapolitanische Salami | Rote Chili | 18
+ Gorgonzola | 2

Margherita V
Tomate | Goudakäse | Mozzarella | Basilikum | 16,5
+ Gekochter Schinken | 1,5
+ Champignons | 1,5

Desserts

Bruschetta ‘Dubai Style’
Zimtzucker | Pistaziencreme | Pistazieneis | Warme Schokolade | 14

Cioccolato
2 Kugeln Schokoladeneis | Schokoladencreme | Schokoladensauce | 10

Vanillia
2 Kugeln Vanilleeis | Schlagsahne | Karamellisierte Haselnüsse | Karamell | 9

Scroppino (frozen)
Zitronensorbet | Wodka | Prosecco | 8

Bambini
Vanilleeis | Schlagsahne | Schokoladenperlen | 6

Italienisches Baiser-Törtchen
Hausgemacht | Saisonabhängig | 6,5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Hausgemacht | Im Weckglas serviert | 6,5

Veluwe-Apfelkuchen
Veluwe-Äpfel | Handwerklich gebacken | 5
+ Schlagsahne | 1,5
+ Vanilleeis | 3,5

Ganztägig

(12:00 – 22:30 Uhr)

All Day

(12:00 – 22:00 Uhr)

Pizza ‘Taco Style’

Crispy China (3 Stück)
Pekingente | Gurke | Sojasprossen | Frühlingszwiebel | Hoisin-Sauce | 17

BBQ Pork (3 Stück)
Geschmorte Schweinebauchscheiben | BBQ-Sauce | Koreanischer Coleslaw | 17

Turkish Taco (3 Stück) V
Veganes Hack | Kokos-Feta | Türkischer Pfeffer | Aioli | 17
+ Extra Taco | 5.5

Bruschette

Bruschetta Tonato
Frischer Thunfisch | Sesam-Dressing | Wasabi-Mayonnaise | Algen | Knuspriger Tintenfisch | 20

Bruschetta Tartufo
Rindertatar | Olivenöl | Schwarzer Pfeffer | Trüffelmayonnaise | Knuspriger Goudakäse | 16

Bruschetta Caprese V
Bunte Tomaten | Burrata-Creme | Balsamico | Basilikum | 14

Bruschetta ‘Dubai Style’ (süß)
Zimtzucker | Pistaziencreme | Pistazieneis | Warme Schokolade | 14

Snacks & Kleinigkeiten

Bella Ciao Platte (12 Stück)
Rinderbitterballen | Mini-Käsecroquettes | Mini-Frikandellen (halal) | Mini-Frühlingsrollen (vegetarisch) | Verschiedene Dips | 17.5

Calamari Fritti
Frittierte Tintenfischringe | Aioli | Petersilie | Zitrone | 17.5

Provolone-Fondue ‘Bella Ciao’
Tomatensauce | Provolonekäse | Rote Chili | Basilikum | 16
(Serviert mit italienischem Brot)

Pizza Dippers ‘Nacho Style’ V
Knuspriger Pizzateig | Tomate | Goudakäse | Chiliflocken | Guacamole | Crème fraîche | 14
+ Pikantes veganes Hack | 4

Rinderbitterballen
10 Stück | Senf | 14
6 Stück | Senf | 8.5

Brotbrett V
Hausgemachte Aioli | Frisches Pesto | Pikante Mango-Hummus | 13

Prosciutto-Teller
Italienischer Schinken | 80 g | 10

Formaggio-Teller
Zwei Sorten Käse | 80 g | 10

Desserts

Cioccolato
2 Kugeln Schokoladeneis | Schokoladencreme | Schokoladensauce | 10

Vanillia
2 Kugeln Vanilleeis | Schlagsahne | Karamellisierte Haselnüsse | Karamellsauce | 9

Scroppino (frozen)
Zitronensorbet | Wodka | Prosecco | 8

Bambini
Vanilleeis | Schlagsahne | Schokoladenperlen | 6

Italienisches Baiser-Törtchen
Hausgemacht | Saisonabhängig | 6.5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Hausgemacht | Im Weckglas serviert | 6.5

Veluwe-Apfelkuchen
Veluwe-Äpfel | Handwerklich gebacken | 5
+ Schlagsahne | 1.5
+ Vanilleeis | 3.5

Bella Ciao Menu (Francais)

Déjeuner

(12h00 – 16h00)

Trio Italia
Sandwich au carpaccio | Soupe méditerranéenne de tomates | Bruschetta à la salade de thon | 17

Crazy Crispy Chickenburger
Burger de poulet croustillant | Fromage Gouda | Bacon italien | Tomate | Cornichon | Laitue croquante | Mayonnaise à l’ harissa | 16

Bruschetta Tartufo
Tartare de bœuf | Huile d’olive | Poivre noir | Mayonnaise à la truffe | Fromage Gouda croustillant | 16

Salade Niçoise
Haricots verts | Œuf dur | Pommes de terre rôties | Tomates sèches | Olives | Oignon rouge | Vinaigrette balsamique | 15
+ Thon frais mariné | 80 g | 9

Salade Panzanella
Tomates colorées | Pain grillé | Concombre | Vinaigrette aux agrumes | Basilic | 14
+ Burrata (100 g) | 8

Bruschetta Caprese V
Tomates colorées | Crème de burrata | Balsamique | Basilic | 14

Croquettes (bœuf)
Croquettes de bœuf | 2 pièces | Pain | Moutarde | 14
Croquette de bœuf | 1 pièce | Pain | Moutarde | 8,5

Uitsmijter V (œufs au plat à la hollandaise)
2 œufs au plat | Pain | Roquette | 13
+ Fromage Gouda | 1,5
+ Jambon cuit | 1,5

Soupe Méditerranéenne de Tomates V
Tomates fraîches | Crème de burrata | Basilic | 11

Sandwichs italiens (Leggéra)

Notre pain italien artisanal, croustillant et léger, est disponible en version blanche ou complète. Grâce à son mélange multicéréales, il est pur, sans additifs et facilement digestible.
Préparé avec farine de blé, farine complète, farine de malt, huile d’olive, sel marin et levain naturel.

Carpaccio
Bœuf finement tranché | Mayonnaise à la truffe | Roquette | Parmesan | Graines de courge | 17

Porchetta (poitrine de porc)
Poitrine de porc tiède | Sauce hoisin | Germes de soja | Oignon nouveau | Roquette | 17

Tonato
Salade de thon maison | Cornichon | Câpres | Mesclun | 16

Italiano
Jambon italien | Pesto | Tomate | Aïoli | Roquette | 15

Caprese V
Pesto | Tomates fraîches | Crème de burrata | Balsamique | Roquette | 14

Croques (Tosti)

New York
Salade de thon | Fromage Gouda | Cornichon | Piment doux | 12,5

Milan
Salami | Pesto | Mozzarella | Tomate | 11,5

Amsterdam
Jambon cuit | Fromage Gouda | Ketchup | 11

Pizza

Classica
Tomate | Fromage Gouda | Salami | Piment rouge | 18
+ Gorgonzola | 2

Margherita V
Tomate | Fromage Gouda | Mozzarella | Basilic | 16,5
+ Jambon cuit | 1,5
+ Champignons | 1,5

Pâtes

Frutti di mare
Pâtes fraîches | Moules | Coques | Calamar | Poulpe | Piment rouge | Ail | Persil | 23
+ Gamba | 4

Aglio e olio V
Piment rouge | Ail frais | Persil | Huile d’olive | 15

Menu Enfant

Pasta bambini ‘meatballs’
Pâtes fraîches | Boulettes Bella Ciao | Sauce tomate | Basilic | 13,5

Pizza Jambon & Fromage
Tomate | Fromage Gouda | Jambon fermier | 13,5

Pizza Salami
Tomate | Fromage Gouda | Salami | 13,5

Pizza Margherita
Tomate | Fromage Gouda | Mozzarella | Basilic | 12

Pâtes à la sauce tomate
Pâtes fraîches | Sauce tomate | 11

Dîner
(17h00 – 21h00)

Entrées

Coquilles Saint Jacques à la plancha (3 pièces)
Servies dans la coquille | Risotto à la truffe | Gouda croustillant | 22
+ Saint Jacques supplémentaire | 7

Ceviche ‘Pizza style’
Thon frais | Avocat | Tomates cerises | Olives italiennes | Basilic | Mayonnaise au wasabi | 20

Rouleau Tartufo
Carpaccio de bœuf | Mayonnaise à la truffe | Roquette | Vinaigrette aux agrumes | Gouda croustillant | 18

Burrata 2.0
Tomates colorées | Burrata (100 g) | Pistache | Basilic | Balsamique | 18

Fondue de Provolone ‘Bella Ciao’
Sauce tomate | Fromage provolone | Piment rouge | Basilic | 16
(Servie avec pain italien)

Gambas poêlées (3 pièces)
Piment rouge | Ail frais | Persil | Pain | 16
+ Gamba supplémentaire | 4

Planche de pain V
Aïoli maison | Pesto frais | Houmous à la mangue épicée | 13

Plats principaux

Rib-eye Black Angus (250 g)
Grillé au charbon de bois | Huile pimentée maison | 47

Filet de bœuf (200 g)
Pleurotes | Sauce au gorgonzola | Flambé | 37

Diamant de bœuf (200 g)
Balsamique | Roquette | Parmesan | 27

Poisson du jour !
Pêche du jour | À la plancha | Citron | 26

Poulet Diabolo
Épicé | À la plancha | Citron | 24

Tous nos plats principaux sont accompagnés d’une petite portion de pasta aglio e olio.

Salades

Salade Niçoise
Haricots verts cuits | Œuf dur | Pommes de terre rôties | Tomates séchées | Olives | Oignon rouge | Vinaigrette balsamique | 15
+ Thon frais mariné | 80 g | 9

Salade Panzanella
Tomates colorées | Pain grillé | Concombre | Vinaigrette aux agrumes | Basilic | 14
+ Burrata (100 g) | 9

Accompagnements

Pasta Mac’n Cheese ‘Bella Ciao’
Tomate | Mascarpone | Parmesan | Flocons de piment | 11

Pommes de terre au four ‘piccolo’ V
Pommes de terre avec peau | Mayonnaise harissa | Oignons frits | 9

Pasta aglio e olio ‘piccolo’ V
Piment rouge | Ail frais | Persil | Huile d’olive | 8

Salade di Casa V
Mesclun | Tomates colorées | Olives | Artichauts | Vinaigrette aux agrumes | Croûtons | 8

Pâtes maison

Nos pâtes fraîches sont préparées chaque jour dans notre machine italienne Bottene, avec les farines italiennes farina et semola, des jaunes d’œufs plein air, de l’eau, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel marin.

Gamberi
Pâtes fraîches | Crevettes sautées (3) | Piment rouge | Ail | Persil | 23
+ Gamba supplémentaire | 4

Frutti di mare
Pâtes fraîches | Moules | Coques | Calamar | Poulpe | Piment rouge | Ail | Persil | 23
+ Gamba supplémentaire | 4

Meatballs
Pâtes fraîches | Sauce tomate | Boulettes de bœuf | Basilic frais | 22

Bolognaise V
Pâtes fraîches | Sauce vegan façon bolognaise | Basilic | 21
+ Fromage vegan | 2

Aglio e Olio V
Piment rouge | Ail frais | Persil | Huile d’olive | 15

Pizzas

Nos pizzas sont préparées à partir d’un levain naturel, enrichi de graines et de céréales.
Cuites à haute température dans notre four en pierre Moretti Forni, elles sont à la fois croustillantes et savoureuses.

‘I love Italy’
Tomate | Fromage Gouda | Jambon italien | Crème de burrata | Balsamique | 22

BBQ Pork
Poitrine de porc | Tomate | Fromage Gouda | Coleslaw | Sauce BBQ | 21

Turkish Vegan Pizza V
Tomate | Fromage vegan gouda | Haché vegan | Feta de coco | Piment turc | Aïoli | 20

Classica
Tomate | Fromage Gouda | Salami napolitain | Piment rouge | 18
+ Gorgonzola | 2

Margherita V
Tomate | Fromage Gouda | Mozzarella | Basilic | 16,5
+ Jambon cuit | 1,5
+ Champignons | 1,5

Desserts

Bruschetta ‘Dubai Style’
Sucre à la cannelle | Crème de pistache | Glace à la pistache | Chocolat chaud | 14

Cioccolato
2 boules de glace au chocolat | Crème au chocolat | Sauce au chocolat | 10

Vanillia
2 boules de glace à la vanille | Chantilly | Éclats de noisette caramélisés | Caramel | 9

Scroppino (frozen)
Sorbet citron | Vodka | Prosecco | 8

Bambini
Glace à la vanille | Chantilly | Perles de chocolat | 6

Tarte meringuée italienne
Maison | Selon la saison | 6,5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Maison | En bocal | 6,5

Tarte aux pommes de la région
Pommes locales | Artisanale | 5
+ Chantilly | 1,5
+ Glace vanille | 3,5

Allday

(12:00 – 22:00)

Pizza ‘Taco Style’

Crispy China (3)
Canard laqué | Concombre | Pousses de soja | Oignon nouveau | Sauce hoisin | 17

BBQ Pork (3)
Poitrine de porc fondante | Sauce BBQ | Coleslaw coréen | 17

Turkish Taco (3) V
Haché végétal | Feta de coco | Piment turc | Aïoli | 17
+ Taco supplémentaire | 5,5

Bruschetta

Bruschetta Tonato
Thon frais | Sauce sésame | Mayonnaise au wasabi | Algues | Calamars croustillants | 20

Bruschetta Tartufo
Tartare de bœuf | Huile d’olive | Poivre noir | Mayonnaise à la truffe | Fromage Gouda croustillant | 16

Bruschetta Caprese V
Tomates colorées | Crème de burrata | Balsamique | Basilic | 14

Bruschetta ‘Dubai Style’ (sucrée)
Sucre à la cannelle | Crème de pistache | Glace à la pistache | Chocolat chaud | 14

Snacks

Assortiment Bella Ciao (12 pièces)
Boulettes apéro de bœuf | Mini croquettes de fromage | Mini fricandelles (halal) | Mini rouleaux de printemps (végétariens) | Sauces variées | 17,5

Calamari fritto
Calamars frits | Aïoli | Persil | Citron | 17,5

Fondue de Provolone ‘Bella Ciao’
Sauce tomate | Fromage provolone | Piment rouge | Basilic | 16
(Servie avec pain italien)

Pizzadippers ‘Nacho Style’ V
Pâte à pizza croustillante | Tomate | Fromage Gouda | Flocons de piment | Guacamole | Crème fraîche | 14
+ Haché vegan épicé | 4

Boulettes apéro de bœuf (Bitterballen)
10 pièces | Moutarde | 14
6 pièces | Moutarde | 8,5

Planche de pain V
Aïoli maison | Pesto frais | Houmous mangue épicée | 13

Assiette ‘Prosciutto’
Jambon italien | 80 g | 10

Assiette ‘Formaggio’
Deux sortes de fromage | 80 g | 10

Sweets

Cioccolato
2 boules de glace au chocolat | Crème au cacao | Sauce chocolat | 10

Vanillia
2 boules de glace à la vanille | Chantilly | Éclats de noisettes caramélisés | Caramel | 9

Scroppino (frozen)
Sorbet citron | Vodka | Prosecco | 8

Bambini
Glace à la vanille | Chantilly | Perles de chocolat | 6

Tarte meringuée italienne
Maison | Selon la saison | 6,5

Tiramisu ‘Bella Ciao’
Maison | En bocal | 6,5

Tarte aux pommes de Veluwe
Pommes de la région | Artisanale | 5
+ Chantilly | 1,5
+ Glace vanille | 3,5